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   국&찌개  제철반찬  
 1월 순두부맑은국
부추계란탕
얼큰닭계장
설렁탕
쇠고기무국
꼬막된장찌개
청국장
굴우거지국
새알미역국
계란국
곤약꼬치탕
시금치된장국
감자얼큰국
석이버섯된장찌개
대구맑은탕
오징어초회
북어개성갈비찜
불낙지볶음
숙주무침
매콤아귀찜
치커리겉절이
물파래무무침
우엉감자조림
피망쇠고기전
두부데리야끼
노지시금치무침
건파래볶음
대구전
굴무생채
건새우고추장볶음
연근전
섭산적
코다리강정
청결채겉절이
우엉대구포조림
 2월 연두부조개국,쇠고기두부찌개,봄동된장국,김치국,애호박젓국찌개,무맑은국,순두부찌개,닭곰탕,감자수제비국,갈비탕,굴다시마국,동태찌개,콩나물두부찌개,우럭맑은탕,시래기굴된장국,버섯달걀탕  게살숙주무침,메생이전,돈육마늘장조림,돈육콩나물찜,시금치들깨무침,새우연근무침,새우연근튀김,실곤약채소무침,굴생채무침,미역줄기볶음,쑥갓드부무침,봄동겉절이,생새우무조림,호박채나물,다시마채초무침,근대나물,콩나물쪽파무침,유자소스닭봉구이,청포묵무침,시금치삼겹살볶음,달래양념장감자찜,물파래전
 3월  얼쿤황태재무국,낙지배추국,닭감자국,병어고추장찌개,북어채감자국,고사리들깨탕,조기매운탕,건새우시금치국,새우탕,시금치괸장국,대파달걀탕,토란대매운국,순두부조갯살찌개,냉이조개된장국  오이볶음,봄동된장무침,도라지생채,돌나물초고추장무침,두릅깨즘버무리,유채나물무침,머위들깨볶음,주꾸미미나리초무침,참나물볶음,오징어새싹무침,황태무조림,흑임자달걀찜,모시조개간장볶음,씀바귀나물,뱅어포청경채달걀볶음,숙주미나리나물,연근무침,달걀달래무침,명태살간장조림,한치봄나물냉채
 4월  감자오징어국,꽃개새우찌개,배춧국,얼갈이된장국,들때무채국,바지락맑은조갯국,아욱된장국,김치콩나물국,우럭매운탕,황태콩나물국,달걀명란국,미역된장국,파래순두부찌개,애탕국    쇠고기숙주볶음,임연수양념구이,잔멸치달래무침,더덕버섯볶음,새조개파래무침,연근튀김,취들기름볶음,오징어쪽파말이,검은깨두부찜,우엉냉이잡채,토마토김치쇠고기볶음,당면오징어새우볶음,참나물,달걀버섯장조림,고추지무침,버섯괴고기볶음,죽순무침,육원전,채소두부찜,삼치구이
 5월  모시조개콩나물국,꽁치김치찌개,무국,감자옹심이맑은국,쇠고기미역국,달걀청경채국,배추콩나물사리전골,참나물유부국,미소연두부된장국,두부전골,감자옹심이국,아욱들깨국,두부감자탕  당근부각,된장시금치나물무침,녹두빈대떡,표고버섯피망구이,쇠미역쌈,죽순장조림,도미찜,꽈리고추멸치볶음,매실청두루치기,오이북어채초무침,고구마순나물,초고추장마늘쫑무침,북어불고기얀념장구이,들깨무나물볶음,보리새우튀각,연두부찜,고사리나물,다래순나물
 6월  얼큰닭곰탕,연두부오징어맑은국,도미머리맑은국,무들깨국,돼지고기김치찌개,홍합미역국,민어맑은국,쇠고기완자탕,황태맑은국,근대국,선자해장국,쇠고기대파국,조개부추맑은탕  두부버섯조림,표고버섯양념구이,죽순채볶음,삼치무조림,청모묵김무침,삼겹살두루치기,두부버섯완자전,껍질콩구이,꽈리고추찜,민어조림,근대나물,토마토달걀볶음,호두조림,전복갈비찜,병어전,더덕부추장떡,호박버섯구이,대하찜,삼치엿장조림,시금치들깨무침
 7월  대구지리탕,실곤약무순냉국,된장삼계탕,양배추쇠고기국,대구탕,해물된장찌개,조랭이떡들개미역국,돼지고기감자고추장찌개,고등어묵은지뚝배기,미역오이냉국,연어청양고추막은찌개,순두부계란국  박나물,오징어겨자채,열무된장나물,수삼냉채,노각오징어무침,참비름나물,도라지튀김,함초나물,닭가슴살찹스테이크,비름나물,수박나물,생강채고등어조림,코다리꽈리고추조림,가지찜콩가루무침,연근보로콜리전,근대나물,카래떡닭찜,곰취나물,버섯탕수육,양상추샐러드
 8월  검은콩두부개냉국,맑은버섯국,오징어미역국,전복배추국,오이지냉국,삼계탕,유부맑은장국,근대된장국,황태뚝배기,두부전골,버섯들깨국,얼큰숙주국,북어미역국,순두부떡찌개,다시마냉국  가지쇠고기볶음,톳나물,통도라지무침,청각무침,시래기나물,근대숙쌈,전복숙회샐러드,마구이,죽순나물,유채나물,오리간장주물럭,모듬버섯은행볶음,싸리버섯나물,참마전,시래기들깨무침,북어찹쌀구이,유지떡갈비,전복초무침,도루묵조림,키조개버터구이
 9월  다시마감자국,청국장,버섯장국,시금치된장국,추어탕,배추콩비지국,김치새우된장찌개,꽃게탕,오징어무국,순두부감자국,김치콩나물국,쇠고기완자버섯전골,시래기들깨된장국,미역무된장찌개,소고기토란국  브로콜리양배추볶음,차돌박이가지냉채,보리새우고추채볶음,말린토란대나물볶음,북어보푸라기,들깨마샐러드,부추건파래무침,감자마늘쫑조림,명란부추쌈장,애호박고기소박이찜,버섯잡채,조갯살조림,팽이버섯미소볶음,열무된장볶음,쑥갓무침,팥잎무침,달걀은행버섯찜,개순무침
 10월  바지락된장찌개
연두부된장호박국
배추마른새우국
낙지김치수제비전골
호박넣은연포탕
애호박새우맑은찌개
꽁치김치찌개
달걀맑은무국
호박잎들깨가루국
곱창콩나물얼큰전골
아욱토장국
김치맑은국
 갈치구이
단호박곤약조림
허브꽃게튀김
깻잎찜
석이버섯나물
고구마줄기
감자피망전
단호박사태고추장조림
양파조갯살볶음
브로콜리등심구이
감자풋고추볶음
대하단호박구이
더덕닭갈비
피망뱅어포볶음
대파채북어무침
호박오가리볶음
연어커틀릿
느타리버섯피망볶음
 11월  김굴국,오징어맑은국,얼갈이된장국,생태미나리맑은탕,낙지갈비찌개,우럭매운찌개,시래기비지된장찌개,갈치찌개,시래기만물새우찌개,강된장찌개,소고기당면국,올갱이해장국  낙지불고기,레몬즙에버무린닭튀김,해물버섯장떡,도라지쇠고기볶음,청경채두반장볶음,호박새우젓나물,토란대나물,질경이나물,인삼취나물,감자삼색채볶음,가다랑어조림,검은통깨올방개무침,닭봉찜,명란젓연두부계란찜,청포묵쪽파무침,통마늘은행구이,더덕부추겉절이,매실소스갈비,말린고추잎나물
 12월 두부버섯장국,홍태미역국,굴국수맑은전골,우거지꽃게된장찌개,굴해초탕,닭개장,아욱국,맑은북어무국,대구맑은탕,재첩국,매생이국,시래기조개국,배추완자탕,고사리육개장,굴순두부탕  연두부마찜,새우강정,대파도가니찜,브로콜리연근전,삼치유자청구이,무들개가루볶음,톳멸치볶음,유자너비아니구이,미나리숙주나물,마늘닭구이,된장제육볶음,가지완자전,명란조림,황태채무침,코다리콩나물찜,전어우거지찜,닭날개아모든구이,가지미구이




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물 : 진간장 : 올리고당 또는 흙설탕  =  4 : 1 : 0.5


생강 엄지손가락만큼


다시마 국물


청주 또는 미향 적당히


대파 10센티


청양고추 3개


양파 반개


통마늘 7개


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